Le Manuka

Le Manuka (Leptospermum scoparium) est un arbrisseau de la famille des Myrtacées, à feuilles persistantes et écorce écaillée, s’élevant jusqu’à 3 mètres. Ses feuilles sont petites et odorantes et ses fleurs blanches et parfumées. On le connaît parfois mieux sous son nom anglais de Tea-tree.

Il pousse à l’état sauvage en Nouvelle-Zélande, Australie, y compris la Tasmanie dans des régions au climat doux et océanique, en sol acide. Sa résistance au gel est modérée (−7 °C).

Il se couvre de petites fleurs blanches pendant environ 6 semaines durant l’été austral, et les abeilles produisent alors un miel unique au monde, doté de propriétés exceptionnelles.